在水質檢測中，氨氮和氰化物是評估水體污染程度的關鍵指標，而蒸餾儀是實現這兩類物質精準分離與富集的核心前處理設備。其通過定向蒸餾，可有效去除水樣中的干擾雜質（如有機物、金屬離子），為后續檢測（如分光光度法、電極法）提供純度達標的待測液，直接決定檢測結果的準確性。以下是蒸餾儀在兩類指標分析中的實操應用詳解：
氨氮檢測常采用 “蒸餾 - 納氏試劑分光光度法”，蒸餾儀的核心作用是將水樣中的氨（或銨鹽）轉化為氨氣并定量收集，避免濁度、顏色及共存離子（如 Ca2?、Mg2?）對顯色反應的干擾。
向水樣中加入堿性溶液（如 10% 氫氧化鈉溶液），調節 pH 至 10.5 以上，使銨鹽轉化為氨氣（NH?? + OH? → NH?↑ + H?O）。蒸餾儀通過加熱使水樣沸騰，產生的氨氣隨水蒸氣一同蒸出，經冷凝管冷卻后，被盛有硼酸吸收液的接收瓶收集，形成穩定的銨鹽溶液，用于后續顯色檢測。
樣品預處理：取 500mL 水樣（若氨氮含量低，可適當增加取樣量），加入 10mL EDTA 二鈉溶液（消除金屬離子干擾），攪拌均勻后轉入蒸餾儀的蒸餾燒瓶中。
設備調試：
接收瓶中加入 50mL 硼酸吸收液（20g/L），并滴加 2 滴甲基紅 - 亞甲藍混合指示劑（溶液呈紫紅色）；
將冷凝管出口插入吸收液液面下，確保氨氣被完全吸收；
設定蒸餾儀參數：加熱功率 800-1000W，蒸餾時間 30-40 分鐘，餾出液體積控制在 200-250mL（避免過度蒸餾導致吸收液溢出）。
蒸餾操作：啟動蒸餾儀，待蒸餾燒瓶內水樣沸騰后，緩慢滴加氫氧化鈉溶液（控制滴加速度，避免暴沸），直至餾出液顏色由紫紅色變為綠色（表明吸收液開始接收氨氣），持續蒸餾至達到設定餾出體積。
后續檢測：蒸餾結束后，用鹽酸標準溶液（0.05mol/L）滴定接收瓶中的吸收液，至溶液恢復紫紅色即為終點，根據鹽酸消耗量計算水樣中氨氮的濃度。
若水樣中含有余氯，需先加入硫代硫酸鈉溶液（0.1mol/L）去除，避免余氯氧化氨氮導致結果偏低；
蒸餾過程中需密切觀察冷凝管是否通暢，若出現堵塞（如水垢堆積），需立即停止蒸餾并清理，防止燒瓶內壓力過高；
吸收液需足量，且冷凝管出口必須浸沒在吸收液中，防止氨氣逸散造成結果偏小。
